ファミレスのドリンクバー原価について！

低廉な価格で良質なお食事やご飲料をご提供いただいている日本の食文化の誇るべきファミリーレストラン。

海外ではなかなかこのクオリティをこの料金で出すのは難しいと思われます。

飲食店舗経営者様の並々ならぬ企業努力の成果ですね。

さて、今回は僕もかなり多用させていただいておりますファミリーレストランのドリンクバー。

今回はそのドリンクバーで何杯飲むことができれば、原価を割るのかの検証をしてみます。

ドリンク原価は下記のようです。

炭酸系飲料　15円/杯

ウーロン茶　17円/杯

コーヒー　15円/杯

ミルク・砂糖入りコーヒー　25円/杯

果汁100％オレンジジュース　25-30円/杯

（日刊スパ様の2010年のＷＥＢ記事を参考）

某有名ファミリーレストランチェーンのドリンクバー料金は単品で439円（税込）なので、

仮にすべてウーロン茶で飲んだとしますと。。。

439円÷17円＝25.8→26杯

仮に26杯飲んだとするとドリンク一杯の価格は16.88円となるため、26杯を飲むとお店の原価を割ってしまうこととなります。

ドリンク一杯の量が200mlと仮定し、26杯を飲むと5.2リットル！

1日に３リットル以上のお水を飲んでしまうと、人は体内の塩分濃度が崩れてしまい「低ナトリウム血症」と呼ばれる状態になってしまい疲労感や、嘔吐、頭痛になってしまうので要注意ですね！

もちろん原価を取ろうと思ってドリンクバーを頼まれる方はいないかと思いますが、何かのご参考まで。